Steak-Holder…. oder doch vegetarisch?!

Es sind nun fast schon fünf Wochen seit unserem Seminarstart vergangen und wir haben fleißig Informationen gesammelt, recherchiert, diskutiert, Ideen entwickelt und diese zum Teil auch wieder überworfen. Weiterhin schwirren viele Fragen in unseren Köpfen: Sollte der Wochenmarkt im Sinne der Nachhaltigkeit überhaupt Fleisch anbieten? Mit welchen potentiellen Anbietern steigen…